2023年3月14日，安徽省退役軍人“徽菜師傅”培訓班在新華教育集團隆重開班。本次培訓班由安徽省退役軍人事務廳主辦，新華教育集團旗下安徽新東方高級技工學校承辦，安徽省退役軍人事務廳黨組成員、副廳長孫邦平、省愛國擁軍促進會會長蔡元和、新華教育集團副總裁汪俊、省退役軍人事務廳就業創業處副處長鐘俊武、安徽新東方高級技工學校校長曹經偉以及全省16個地市的退役軍人事務局領導出席了開班儀式，來自全省的110多名退役軍人將在這里接受專業的徽菜烹飪技術培訓。
 
新華教育集團副總裁汪俊在致辭中向與會領導和退役軍人學員們的到來表示熱烈歡迎。他指出，新華教育、興教報國，這是新華教育集團秉持了35年的辦學理念，是集團1.5萬名教職員工共同的初心使命。自2021年由省退役軍人事務廳組織開展的“中式烹飪示范班”在集團成功開辦以來，集團退役軍人專項工作組一直致力于面向退役軍人群體探索定制一批特色更加鮮明、優勢更加突出的高水平培訓課程，實現從量到質、從有到優的轉變與提升。


“徽商行跡之處，必有徽菜”，徽菜不僅是中國傳統八大菜系之一，也是徽文化的重要組成部分。本次退役軍人“徽菜師傅”培訓班正是契合目前全省推進的“新徽菜·名徽廚”暖民心行動，讓更多的退役軍人參與徽菜內涵的創新升級與徽菜文化的傳承發揚。安徽新東方高級技工學校長期以來專注于烹飪類高技能人才的培養，不僅是中國徽菜指定培訓基地，也是安徽首批省級退役軍人職業技能培訓基地，承擔本次培訓任務，得到了各級退役軍人事務主管部門和廣大學員的一致認可。
 
按照“彰顯地域特色、弘揚傳統文化、適宜就業創業”的原則，本次退役軍人“徽菜師傅”培訓班以徽州臭鱖魚、黃山毛豆腐、績溪炒粉絲、皖北地鍋雞等經典徽菜為核心菜肴，為退役軍人學員量身定制了包括冷菜、熱炒、蒸菜、燒菜、鐵板、特色小吃等在內的系統性培訓計劃。同時，學校還積極對接徽商故里、徽宴樓、刀板香、老鄉雞等多家知名徽菜龍頭企業承接上崗實訓，幫助學員們進一步領略徽菜文化、講好徽菜故事、續寫徽菜傳奇。
徽商故里集團合肥區域總經理高躍進也是一名退役軍人，2000年退伍轉業后，先做廚師，后做管理，在漫長的職業生涯中一共穿過軍裝、廚師裝、西裝三種職業裝，收獲了中國徽菜大師、高級技師、黃山市非物質文化遺產徽菜傳承人等多項榮譽。作為一名老兵，高總邀請退役軍人學員們在學成之后加入徽商故里集團這個“戰壕”，成為并肩戰斗的戰友！
 
 
安徽省退役軍人事務廳黨組成員、副廳長孫邦平在開班動員中指出，深入開展技能培訓，提高就業競爭能力，積極搭建創業平臺，是開展退役軍人能力提升行動的主旨所在，體現著黨和政府心系廣大退役軍人、幫助大家實現更高質量就業創業的良苦用心。孫廳強調，這期培訓是專門定制的培訓班，希望每位退役軍人學員珍惜此次培訓機會，真正將提升的想法變成過硬的技能，讓軍隊的經歷轉為競爭的優勢，不辜負黨和政府對退役軍人的關心關懷。
今年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，是實施“十四五”規劃承上啟下的關鍵之年，做好這一年的退役軍人服務工作至關重要、意義重大！新華教育集團將持續以市場需求為導向、以優質就業為目標，充分發揮集團專業品牌優勢，幫助廣大退役軍人接受高質量技能培訓和就業安置，實現從“戰場”到“職場”的華麗轉身。