每個人的學生時代里，都會更偏愛那些活躍有趣的互動式課堂，而安徽新東方的課堂告別聽課+做題的枯燥，擁抱聽課+實操的趣味。在嚴謹又不失快樂的氛圍中聞得美食飄香，習得一技之長。
01「理論講解」
理論知識是學好技術的關鍵，只有事先把學習過程中可能遇到的各種“疑難雜癥”給講清楚了，才有可能進一步深入學習。理論講解時，老師會把本次課程的流程、重點、難點給大家全方位梳理好，讓大家心中有規劃，臨陣而不亂。
02「教師演示」
教師演示環節，是對理論知識的總結，也是同學們實踐的開端。通過教師正確的示范，同學們能夠驗證理論的正確性，并對本堂課程整體的重難點有一個較好的把控。
為了幫助同學們更好復習，我們更是為大家貼心準備了高清大屏顯示器，老師所有的操作細節，都能夠被記錄下來，供同學們課余時反復觀看，可以說是哪里不會看哪里。
03「實操環節」
到了至關重要的實操環節，每個同學都是打起十二分的精神去面對的。要用什么樣的刀法去切，幾成油溫下鍋，需要加什么調料...平日所學所掌握的知識，都在此刻得以融合呈現。
老師也會在此時進行流動指導，這有助于同學們更加快捷地找到失誤點，得以改正進步。
04「點評復盤」
沒有結果的實踐是不完美的，同學們做完后，老師會統一進行點評。老師憑借著自己多年的經驗，能一眼看出一道菜品，一塊面包的質量好壞。他們會以自己的方式，為同學們悉心指出不足，及時給出贊揚，給同學們學習的信心！
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