古語有云：師者，傳道授業解惑也。作為一個合格的老師，既要重言傳，又要重身教，從思想政治上、學識學風上、職業技能上以身作則，真正做到為人師表…… 為進一步規范教師職稱，加強師資隊伍建設、切實提高師資水平及學校整體教學質量。近日，安徽新東方開展了教師職稱評定活動。
01比武現場
對于一所學校來說，教師是學校的靈魂，那么對于教師來說，本身的技能水平就是教師的靈魂。而教師精心制作出的精美作品，可以說是教師烹飪水平的直接體現！在教師職稱評定現場，老師們拿出了看家本領展現自身高超的烹飪技藝。
本次教師職稱評定，分為雕刻拼盤、西式烹調、中式面點、西式面點幾個類別，以實操考核的形式評判技藝水平。參與的老師拿出看家本領，在考核中各顯神通。
中餐老師們精神抖擻，動作讓人眼花繚亂卻有條不紊，每一道工序都嫻熟老道，充分體現了精益求精、追求卓越的工匠精神，展現了優秀雕刻技藝和烹飪技藝水平。
西點老師們的妙手巧作，賦予了作品無窮的魅力。蛋糕坯底在轉盤上輕輕旋轉，裱花嘴在一雙雙巧手的施力下，構造著各式美麗的造型，綿密的奶油猶如被賦予生命般，時而如浪花在翻滾，造型千變萬化，令人目不暇接。
緊跟市場腳步和時尚潮流，西餐老師們動作熟練，操作一氣呵成，各類食材在鍋中與溫度、佐料碰撞后發生蛻變，比賽場內香氣四溢。
經過老師們的精心制作，一個個色香味俱全、形象生動、造型精致的比賽作品呈上展示臺。各位老師所展現出的爐火純青的技藝是由數年乃至數十年的實踐積累、豐富的餐飲文化理念的積淀以及菜肴創新思維的歷練融匯而成。點滴之中是技藝，舉手之間是知識。
02作品展示
本次職稱評定考核，在對各位老師的技能進行考核的同時，也為他們展現自身技能提供了一個良好平臺。34年新東方烹飪教育，正是因為有如此專業的教師隊伍，才能培養出一屆屆技能人才，才能成為萬千學子的選擇！
今后我校將堅持培育教師工匠精神，不斷發展壯大師資力量，促進教師不斷發展和超越自我，提高教學質量，為社會培養更多高技能的人才。
皖公網安備
34019002600173號
