在九九重陽節來臨之際，為貫徹落實安徽省10項暖民心行動，同時弘揚中華民族敬老傳統美德，新站高新區近期開展“新徽菜 名徽廚”進基層活動。活動由合肥市新站高新區人事勞動局主辦，由合肥市老年公寓、安徽新東方烹飪高級技工學校承辦.
我校多名老師與相關工作人員組成志愿小組，走進合肥市老年公寓，為老人帶去精彩的課程，也送去了愛心與溫暖的陪伴時光。
安徽新東方高級技工學校彭清老師是本次課程的授課老師，彭清老師是國家技能等級認定考評員，至今已從事烹飪行業20多年，擅長各式中式點心以及高檔酥點的制作。
彭清老師為現場的老人們詳細講解多種面點的制作，仿生土豆包、仿生紅薯包、提包酥等精致的中式面點，吸引了現場老人們的注意，很多人躍躍欲試，在講解后開始自己動手制作了美味的面點。
“新徽菜 名徽廚”下基層活動走進老年公寓，給這里的老人們帶去了歡樂和溫暖，給老年公寓帶去了歡聲笑語與勃勃生機。尊老、敬老、愛老、助老是中華民族的傳統美德。開展此次活動有利于營造尊老愛老的社會氛圍，讓老人們感受社會大家庭的關愛和溫暖。
同時，開展本次活動也進一步將“新徽菜 名徽廚”暖民心行動落到實處。安徽新東方烹飪高級技工學校作為烹飪教育知名院校，將全力協助“新徽菜 名徽廚”各項工作開展，并積極開展徽菜廚師培訓，為社會培育更多徽菜廚師，引導脫貧勞動力、農村轉移勞動者、城鎮失業人員等重點就業群體，通過掌握徽菜制作“一技之長”，實現更好就業創業，推動徽菜風味走出全省、走向全國。
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34019002600173號
