9月22日-9月23日，合肥市2022年餐飲烹飪技能競賽暨長三角（5+10）城市康養美食創新大賽選拔賽在安徽新東方烹飪高級技工學校順利舉辦。
本次比賽由合肥市商務局、合肥市總工會、合肥市人力資源和社會保障局、合肥市文化和旅游局聯合主辦，合肥市餐飲烹飪協會承辦，安徽新東方烹飪高級技工學校憑借在烹飪行業的高度專業，協辦本次比賽。比賽現場匯聚了來自合肥市的中式烹調工作者，安徽新東方9位老師也在其中，與來自各家餐飲企業的參賽人員在三尺灶臺上，一較高下。
比賽分為理論知識和實操制作兩部分，理論知識按照國家職業標準三級要求命題，實際操作內容為制作兩道熱菜，一道為企業招牌菜，一道為自選創新菜。在實操比賽階段，參賽選手同臺競技、大顯身手，用精湛的技藝烹飪出各式各樣、美味飄香的精美菜肴，征服了現場評委和觀眾的味蕾。
據悉，開展本次比賽是為了大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，深入推薦合肥市新時代產業工人隊伍建設改革，推動建設知識型、技能型、創新型高素質勞動者大軍，積極融入和服務長三角一體化戰略。
經過激烈的比拼，本次比賽將評出1名一等獎，2名二等獎，3名三等獎。合肥市將會選取成績前3名的選手代表合肥市參加“2022年長三角（5+10）城市康養美食創新大賽”。舉辦職業技能競賽，以賽選才，提升烹飪從業者的技能水平，是打造高技能人才隊伍的有效手段。
安徽新東方高級技工學校作為專業的技能培訓學校，會積極配合開展各類職業技能競賽，服務社會經濟發展。同時，我校也會繼續深耕職業教育，不斷提升辦學質量，為社會培養更多高技能人才。
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