正值初秋，天氣微涼。在安徽新東方烹飪高級技工學校舉辦的安徽省首屆退役軍人職業技能大賽（中式烹調師項目）現場，卻是一派熱火朝天的景象，一場激烈的“角逐”正在多位選手之間轟轟烈烈推進……

本次大賽由安徽省退役軍人事務廳、安徽省人力資源和社會保障廳聯合舉辦，新華教育集團承辦，中式烹調師賽項于9月15日-16日在安徽新東方烹飪高級技工學校開展。

開幕式上，安徽新華教育集團副總裁汪俊致歡迎辭，合肥市退役軍人事務局黨組書記、局長梁宏兵出席開幕式并講話，安徽省人力資源和社會保障廳二級巡視員、職業能力建設處處長劉曉燕發言，安徽省退役軍人事務廳黨組成員、副廳長高峰宣布安徽省首屆退役軍人職業技能大賽開正式開幕。安徽省退役軍人事務廳二級巡視員、就業創業處處長蔡元和、安徽省退役軍人事務廳就業創業處副處長鐘俊武、安徽省技能人才服務管理中心副主任張維明、安徽萬通高級技工學校校長陳成、安徽新東方烹飪高級技工學校校長曹經偉等領導出席了開幕式。

站姿挺拔，誓言莊重，參賽選手代表和裁判員代表先后上臺宣誓，表示全體參賽選手和裁判員會秉持公平公正原則，認真對待每一場比賽。
 

據介紹，舉辦本次大賽在于貫徹落實黨的十九大提出的“建設知識型、技能型、創新型勞動者大軍，弘揚勞模精神和工匠精神，營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣”的決策部署和習近平總書記關于技能人才工作的重要指示和致首屆全國職業技能大賽賀信精神，是落實推進技工大省和制造強省建設、促進退役軍人開展崗位練兵和技術比武活動的重要途徑。
 

本次比賽為期2天，來自安徽省16個地市的多位退役軍人餐飲行業人員將從專業理論和實操技能兩方面展開競賽。大賽會決出一、二、三等獎，并評選優秀教練、突出貢獻獎單位。開幕式結束后，參賽選手們立即投入了緊張的比賽中。

開展退役軍人專項技能競賽，有利于切實以競賽的方式，促進退役軍人技能提升，促進我省退役軍人餐飲從業人員就業創業、提高收入，持續增進民生福祉，服務經濟社會發展，推動技能強省建設。

 

能夠協辦本次大賽，得益于我校在退役軍人培訓工作方面取得的經驗以及在烹飪技能教育方面的成就。為保證大賽順利舉辦，學校積極開展賽前籌備工作。在提供比賽場地的基礎上，做好防疫及服務工作，全程支持配合大賽會務各項工作。

 

此外，安徽新東方烹飪高級技工學校作為退役軍人技能培訓定點承訓機構，積極開展退役軍人職業技能培訓工作，為退役軍人提供中式烹飪、中式面點、西式面點等專項技術培訓，助力退役軍人成功轉業。

 

預祝本次大賽取得圓滿成功，各位參賽選手奮勇拼搏、取得佳績！