根據教育部5月印發《義務教育課程方案》,從今年9月起,勞動課將成為中小學的一門獨立課程,多種勞動技能將納入課程,中小學生要學會炒菜、打掃、種植養殖、公益勞動等。
站在孩子的成長發展角度來看,掌握生活技能,豐富學習生活,是件多么美好的事兒。但這可把家長們愁壞了,之前就關心學習了,吃喝穿都給孩子準備好,別說做飯了,鍋都沒碰過……這不安徽新東方的老師來支招啦!
9月2日下午,合肥市南門小學的食堂里,香氣四溢,熱鬧非凡。幾十個孩子把老師圍成一團,饒有興致地學習面點制作,讓新學期既有趣又有“味”。
美食,孩子們天生喜愛。烘焙,就從這份天生喜愛的動力出發,滿足孩子們的好奇心,安徽新東方的老師帶孩子們走進豐富的西點世界,探尋各種美食,探究美食背后的健康科學,品鑒美食背后的文化,認知各種專業工具,掌握工具的使用方法,學習食品安全常識,收獲勞動技能的同時,懂得在勞動中保護自己。
活動現場,不同年級的學生戴上廚師帽、系上紅圍裙,在安徽新東方高級技工學校老師手把手的指導下學習制作要領。揉面、稱面、壓制……西點老師教得仔細,孩子們學得認真,一個個儼然“小廚神”一樣,在勞動中體會樂趣,在樂趣中培養自信。不少孩子們還紛紛表示,要把親手制作好的月餅和蛋撻帶回去,和同學、家長一起分享。
為了讓“雙減”課堂走深走實,安徽新東方高級技工學校也將組織專業教師走進中小學教授勞動課,在探尋傳統美食背后文化內涵的同時,讓孩子們在勞動中學習,在實踐中成長。
勞動教育是人生的第一堂課,安徽新東方高級技工學校將緊扣新時代勞動教育主題,不斷探索勞動課程模式,讓更多學生在勞動教育中樹德、增智、健體、潤美,讓學生手中有活,眼中有光,心中有愛,一起爭做新時代的新少年。