在追求烹飪藝術的道路上，安徽新東方烹飪高級技工學校始終致力于提供多元化和國際化的教學內容。今天，學校特別邀請了外籍講師 Vittorio 來到港匯校區，為學生們帶來了一場關于制作 Modern Black Forest 黑森林蛋糕與塔丁蘋果塔的特色課程。

Vittorio 先生首先介紹了黑森林蛋糕的歷史和文化背景，隨后詳細講解了如何將傳統黑森林蛋糕進行現代化改良。他帶來的 Modern Black Forest 版本，不僅保留了經典的巧克力、櫻桃和奶油元素，還通過創新的烘焙技術和裝飾手法，使得這款甜點更加符合現代人的口味和審美。

接著，Vittorio 先生展示了塔丁蘋果塔的制作過程。這款法式甜點以其酥脆的塔皮和香甜的蘋果餡料而聞名。講師不僅分享了制作技巧，還強調了選材的重要性和對細節的關注，讓學生們深刻理解到甜點制作的精細之處。

在理論講解之后，學生們在 Vittorio 先生的指導下開始了實操練習。他們親手制作了 Modern Black Forest 黑森林蛋糕和塔丁蘋果塔，從中學習到了西式甜點的制作方法和技巧。這種實踐操作的機會，不僅加深了學生們對課程內容的理解，也鍛煉了他們的動手能力和創新思維。

通過這次外教授課，安徽新東方烹飪高級技工學校的學生們體驗了一次跨文化的學習交流，不僅學習到了地道的西式甜點制作技巧，還有幸親身感受到了國際大師的教學風采。這樣的教學活動，不僅豐富了學生們的學習生活，也為他們的職業生涯增添了寶貴的國際經驗。我們期待學校未來能夠舉辦更多此類活動，讓學生們在學習的道路上不斷前行，走向世界。