為進一步提升安徽新東方烹飪高級技工學校烹飪專業人才培養質量，促進教學工作的規范化、標準化，提高學子專業實操能力，5月16日，我校特邀浙江隆聚餐飲集團股份有限公司中點研發大廚、隆聚·時令海鮮-洪興店 廚師長巨小剛，走進安徽新東方烹飪高級技工學校，開展烹飪技能培訓。

 
安徽新東方烹飪高級技工學校全體師生對巨小剛大師的到來表示熱烈歡迎。


巨小剛大師展示了“冰糖鰻鱺、黑松露灌湯蝦球、太白桂花拉糕”三道菜品的制作，圍繞食材選擇、材料配比、制作步驟、操作方法、烹飪技巧等方面進行了系統的講授，以其精湛的技藝、專業的態度感染了學子們。

 
參加培訓的學子們，認真聆聽完巨小剛大師細致的講解后，就著手制作菜品，巨小剛大師手把手指導學子，學子們也趁此機會與大師面對面交流，請教更多的烹飪技巧。


通過此次大師進校園活動，為我校烹飪專業學子搭建了深入學習烹飪技巧和文化的平臺，讓學子們“足不出戶”就能汲取行業先鋒的技術精髓。開拓了學子們的眼界，增強了學子們堅定從事本專業的信心，為日后更好的融入餐飲行業起到了積極的推動作用。