大師傳道提技能，精銳授業育人才。為搭建深入學習烹飪文化精髓的平臺，零距離接觸行業名師，提升學子自身的專業技能水平及專業涵養，汲取更多烹飪知識的精髓，深化產教融合，促學子學有所成、學有所專、學有所長，同時實現餐飲企業人才培養的雙贏目的。安徽新東方高級技工學校定期開展企業大師進校園活動。
今日上午，我校特邀合韻號郵輪中餐高級廚師長孫希德大師走進安徽新東方，為同學們帶來精彩紛呈的大師中餐課堂。
在同學們熱烈的掌聲與歡呼聲中，實力大咖驚艷登場，讓我們一起向行業大師學習。
一次課堂，一門技藝展示，一場經驗傳授。孫大師有著多年的從業經驗和豐富的烹飪技能，廚藝精湛，對中餐行業有著自己獨特的見解。課堂開始之前，孫大師首先對同學們講解了食材選擇的要點，還從食材的搭配、營養原則做出了充分說明，同學們也都聚精會神的認真學習中，生怕漏過一個小細節。
課堂上，孫希德大師的講解過程深入淺出，培養同學們實際操作和動手的綜合能力，為學子們傳授制作的技巧和精髓，把握細節，讓同學們在享受一場舌尖上美味的同時，學到豐富且專業的中餐烹飪知識和技能。
同學們認真地注視著老師一步步細致的操作，生怕一個不留神就會錯過“億點點”的重要內容！課堂上大家都踴躍提問題，抓住與名師零距離交流心得的機會，汲取經驗，站在巨人的肩膀上看中餐世界。
大師的實操過程也讓在座的同學大呼過癮，在演示過程中，大師一邊示范一邊講述操作流程，現場的同學學習興趣倍增，對中餐烹飪有了更深入的認識。大師的幽默與激情讓整個課堂其樂融融。
除了和同學們分享特色菜肴的做法，更是結合自己多年的從業經驗給同學們分享了自己的經驗，也在用他的實際經歷為同學們上了一堂精彩的職業規劃課。
安徽新東方高級技工學校“大師進校園”活動，定期邀請各專業行業大師來校授課，旨在給同學們帶來不一樣的課堂體驗，拓寬學生的視野，讓學生們掌握更加實用的烹飪技能，獲得更多行業領先的餐飲資訊，實現所學知識與社會需求的無縫對接，畢業后，無需過渡即可上崗就業。
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34019002600173號
